Hozzávalók
15-20 dkg gomba
fél fej hagyma
1-1,2 liter víz
1 leveskocka
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
A hagymát apróra vágjuk, s egy kevés olívaolajon megfonnyasztjuk. Rádobjuk a megmosott, szeletekre vágott gombát, s egy kissé lepirítjuk.
A gombát felöntjük vízzel, hozzáadunk egy leveskockát és puhára főzzük. A végén hozzáadjuk a tejszínt, még öt percig lassan kevergetve főzzük.
Pirított zsemlkekockával, reszelt parmezánnal kínáljuk.
