Hozzávalók:
250 g liszt
200 g porcukor
100 g margarin
250 ml tej
2 egész tojás
1 csomag sütőpor
400 g meggy
A tojásokat habosra felverjük és elkeverjük a margarinnal. A lisztet átszitáljuk és hozzákeverjük a sütőport, a cukrot. A tojásokhoz hozzáadjuk a sütőporos, cukros lisztet, majd alaposan összedolgozzuk.
Egy nagyobb tepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, s beleöntjük a tésztát. A meggyeket kimagozzuk, megforgatjuk vaníliás porcukorban, majd rászórjuk a tésztára. Közepes sütőben addig sütjük, míg tésztája aranybarna lesz.
Tipp
A tésztát még finomabbá tehetjük, ha fehércsoki darabokat szórunk bele. Az elkészült sütemény tetejét ízlés szerint vaníliás porcukorral, vagy csokiforgáccsal is díszíthetjük. |
