Hozzávalók
csirkecomb (személyenként egy)
tejszín
fokhagyma
hagyma
citrom
Olaj
só
bors
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apró darabokra vágjuk. Az olajat a serpenyőbe dobjuk és megmelegítjük. Rádobjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a sóval és borssal ízesített csirkecombokat.
A csirkecombok mindkét oldalát megpirítjuk, majd tepsibe vagy tűzálló tálba helyezzük. A megmaradt hagymás olajat felöntjük egy kevés tejszínnel, és hozzáadjuk a citrom héját és levét. (Ízlés szerint egy kis cukorral, sóval borssal ízesíthetjük.)
A tejszínes öntettel meglocsoljuk a csirkecombokat, és közepes hőfokon készre sütjük.
Tipp
Tálaljuk petrezselymes burgonyával, vagy friss salátával. Díszítésként használjunk paradicsomot, parmezán sajtot. |
