Hozzávalók
50 dkg liszt
15 dkg vaj
5 tojás sárgája
100 ml tej
1 citrom héja
18 dkg porcukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
A liszthez hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, porcukrot, tojássárgáját, szódabikarbónát és a tejet. A vajat kissé megolvasztjuk és összedolgozzuk a lisztes keverékkel. A tésztát kilisztezett gyútódeszkán nyújtsuk ki vékonyra, majd ízlés szerint vágjuk formákra, vagy csíkokra és tekerjünk belőle masnikat.
Forró olajban süssük ki, majd szórjuk meg vaníliás porcukorral. |
