Mézes forralt bor

Hozzávalók

Fehérbor
víz
méz
fahéjrúd
csillagánizs
őrült gyömbér
reszelt citromhéj

A fehérbort tegyük fel főni egy lábasban. Kb. fél liter borhoz tegyünk 1 kisebb csillagánizst, egy csipet gyömbért, 2-3 cm fahéjrudat, 2 dl vizet és ízlés szerint édesítsük mézzel. A főzés közben keletkező habot egy kanállal vegyük le a főzetről. Minél tovább forraljuk, annál csekélyebb lesz az ital alkoholtartalma.

Gyümölcsös forralt bor

Hozzávalók

fehérbor
néhány szem szőlő kimagozva, félbe vágva
néhány szem eper, félbe vágva
szőlőlé
szegfűszeg
reszelt citromhéj
egy csipet fahéj
méz vagy juharszirup

A fehérbort tegyük fel főni egy lábasban. Kb. fél liter borhoz tegyünk 3 dl szőlőlevet, 3 egész szegfűszeget, egy csipet fahéjat, egy kis kanál reszelt citromhéjat. Forraljuk fel, és tegyük hozzá a gyümölcsöket. Ízlés szerint mézzel vagy juharsziruppal édesítsük.

Tipp

A forralt borhoz mindig öntsünk vizet, vagy gyümölcslevet. Minél tovább forraljuk, annál kevesebb lesz az alkoholtartalma. Ízesíthetjük gyümölcsökkel, barnacukorral, mézzel vagy juharsziruppal. Ha őrölt fűszereket használunk, a végén szűrjük le az elkészült forralt bort.