Fahéjas forrócsoki

Hozzávalók

fél liter tej
5 evőkanál kakaópor
1 kisebb darab fahéj
2-3 evőkanál cukor

A tejet forrósítsuk meg, majd adjuk hozzá a cukrot, kakaót és a fahéjat. Főzzük addig, amíg a kakaó és a cukor felolvad.

Fehércsokis forró csokoládé

Hozzávalók

fél liter tej
3 evőkanál kakaópor
1 tábla fehér csoki
2-3 evőkanál cukor
2 teáskanál vaníliás cukor

A fehér csokit tördeljük apró darabokra, és gőz fölött egy keverőtálban olvasszuk meg. A tejet melegítsük fel, adjuk hozzá a kakaót, a cukrot, majd csorgassuk bele a felolvasztott fehércsokit. Főzzük addig, míg az összetevők felolvadnak és elkeverednek.

Fűszeres forró csokoládé

Hozzávalók

fél liter tej
3 evőkanál kakaópor
2-3 evőkanál cukor
egy kisebb darab fahéj
egy csipet gyömbér
2 szegfűszeg
egy csipet chili

A tejet forrósítsuk meg, majd adjuk hozzá a cukrot, kakaót és a fűszereket. Főzzük addig, amíg a kakaó és a cukor felolvad. Amint elkészült, hozzáadhatunk egy kevés tejszínt, hogy krémesebb legyen.

Tipp

- A forró csokit mindig vastagfalú bögrében kínáljuk, hogy tovább meleg maradjon.
- Tetejét díszthetjük tejszínhabbal, reszelt csokoládéval.
- Egy kis tejszínt hozzáadva krémesebb állagú forró csokit kapunk.
- Édesítéshez cukor helyett használhatunk mézet vagy juharszirupot, diétázók édesítőszerrel is elkészíthetik.