Hozzávalók:
8 tojás
1 evőkanál majonéz
2 evőkanál Dijoni mustár
2 evőkanál tejföl
1teáskanál kapor
1 teáskanál pirospaprika (csemege)
1/2 vöröshagyma apróra vágva
só és fehérbors
A tojásokat főzzük keményre, majd szedjük ki a sárgáját, a fehérjét pedig várjuk kisebb darabokra. A sárgáját keverjük krémesre a mustárral, tejföllel és majonézzel. Az elkészült krémhez adjuk hozzá a kaprot, paprikát, ízlés szerint sót és fehérborsot.
Az elkészült krémbe forgassuk be a kis darabokra vágott tojásfehérjét.
Tipp:
Húsok, sonkák mellé kiváló köret, de összeturmixolva szendvicskrémként is felhasználhatjuk. |
