Hozzávalók:

1/2 kg eper
1/2 liter tej
1 dl tejszín
1-2 csomag vaníliás cukor
méz

A vaníliás cukrot feloldjuk a tejben. Az epret megtisztítjuk és két-három részre vágjuk. Bedobjuk a turmixgépbe 1 dl tejszínnel és 1 dl tejjel, habosra turmixoljuk. Hozzáadunk további 4 dl tejet, s turmixgépben összekeverjük. Ízlés szerint édesíthetjük mézzel, juharsziruppal.
Fogyasztásig tároljuk a hűtőben!

Tipp

Tálalásnál díszíthetjük eperszeletekkel, tejszínhabbal, fehércsokoládé forgácsokkal.