Hozzávalók
1 csirkemell
tej
8 gerezd fokhagyma
só, fehérbors, rozmaring
A csirkemellet filézzük, majd klopfoljuk. Öntsük fel annyi tejjel, hogy ellepje a húst, majd 8 gerezd apróra vágott fokhagymát szórjunk a tejbe. Egy zárható edényben tegyük a hűtőbe, és hagyjuk állni egy éjszakán át.
Másnap vegyük ki a tejből a csirkemellet és csepegtessük le. Sóval, fehérborssal és őrölt rozmaringgal fűszerezzük, majd grillen átsütjük. |
