Hozzávalók:
4 kisebb csirkecomb
4 evőkanál mustár
2 evőkanál juharszirup
2 evőkanál fehérbor
kevés citromlé
rozmaring, só, bors
A csirkecombokat mossuk meg, és vagdaljuk be, hogy a pác jobban átjárja. A mustárt, juharszirupot, bort és citromlevet keverjük össze. A csirkecombokat először sózzuk, borsozzuk, majd a bevágásokba tömjünk rozmaringot, végül kenjük rá a mustáros pácot.
Egy éjszakán át jól lefedve hűtőben pihentessük. Másnap egy tepsi aljára fektessünk szalonnát, és helyezzük rá a csirkecombokat. Gázsütő 6-os fokozatán süssük 50 percig lefedve, majd távolítsuk el a tepsi fedelét és még 10 percig pirítsuk. Kerti grillen is könnyen elkészíthető.
Tipp:
Tálaljuk görög salátával, vagy párolt zöldségekkel. |
