Tea- Grog

Hozzávalók:

150 ml tea (ízesítve citrommal és cukorral, vagy mézzel)
2 evőkanál rum
fahéj
szegfűszeg

Elkészítjük a teát (lehetőleg fekete teából) és megízesítjük citrommal és cukorral. Hozzáadunk egy késhegynyi fahéjat, s egy szegfűszeget. Pár percig letakarva állni hagyjuk, hogy az ital átvegye a fűszerek ízét, majd forrón kínáljuk.

Sörpuncs

Hozzávalók:

250 ml sör
20 ml rum
1 tojás
25 g cukor vagy méz

A sört a cukorral vagy mézzel felforraljuk, a tojást pedig habosra verjük, s közben lassan hozzáadjuk a rumot. Amikor a sörben feloldódik a cukor, levesszük a tűzről. Apránként, habverővel kevergetve hozzáadjuk a tojáshabot. Melegen kínáljuk, előmelegített poharakban.

Forralt bor másként

Hozzávalók:

5 dl édes fehér bor
fél rúd vanília
fél rúd fahéj
2-3 szegfűszeg
egy karika citrom
1 csipet gyömbér
ízlés szerint 3-6 kanál méz, vagy 3-6 dkg cukor

A bort egy lábasba tesszük a fűszerekkel és a cukorral. Lassú tűzőn addig hevítjük, míg a fűszerek aromája kioldódik (néhány perc). Idő közben kóstolgassuk, s szükség esetén adjunk hozzá mézet. Amikor a bor elnyerte végleges ízét, zárjuk le, s dobjunk bele egy vékony karika citromot.